2022年11月，健康烘焙品牌田園主義發(fā)布新品——“田園主義全麥麻薯”。這是田園主義繼“全麥咖啡豆餅干”“全麥菠蘿包”之后推出的又一款新奇的下午茶零食。

田園主義全麥麻薯又圓又Q的造型，看上去跟普通麻薯很像，但內(nèi)里卻大不相同。普通麻薯大多采用小麥粉或麻薯預(yù)拌粉為主要原料，再通過(guò)添加大量蔗糖和油脂，來(lái)達(dá)到甜膩綿軟的口感。田園主義全麥麻薯的主要原料則為由國(guó)內(nèi)頭部供應(yīng)商提供的全麥粉，采用整顆小麥研磨成粉，不過(guò)度精制，從而保證更高的谷物營(yíng)養(yǎng)留存率。在此基礎(chǔ)上，田園主義全麥麻薯還實(shí)現(xiàn)了零蔗糖、零反式脂肪酸，使配料更加干凈和健康。

田園主義全麥麻薯的推出，不僅為泛健康人群的下午茶零食增加了一個(gè)更優(yōu)選擇，也寓示著田園主義在成為健康主食賽道的黑馬之后，又以“全麥新中式糕點(diǎn)”的新穎思路，開(kāi)始在健康休閑零食領(lǐng)域嶄露頭角。

據(jù)第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布的《2022健康休閑零食白皮書(shū)》，后疫情時(shí)代下，消費(fèi)者在選購(gòu)休閑零食時(shí)日益注重其“養(yǎng)生屬性”。約61%的消費(fèi)者表示，除了零食本身的口感與口味，會(huì)著重關(guān)注食品是否更加健康。在食用場(chǎng)景方面，下午茶仍是消費(fèi)者食用健康零食的主要場(chǎng)景，有66%的消費(fèi)者愿意將健康休閑零食作為下午茶的代餐選擇。

田園主義近期的新品研發(fā)思路，便體現(xiàn)了其對(duì)于當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì)的洞察。截止2022年11月，田園主義已圍繞下午茶場(chǎng)景推出了多款健康休閑零食，包括田園主義全麥麻薯、全麥咖啡豆餅干、全麥菠蘿包、全麥五黑團(tuán)子等。

新鮮、有趣的產(chǎn)品創(chuàng)意，以及兼具健康、美味和滿足感的全麥零食產(chǎn)品，為田園主義在年輕消費(fèi)人群中贏得了不錯(cuò)的關(guān)注度。田園主義的各款全麥下午茶零食上市不久，便可在各平臺(tái)看到健康減脂、美食等領(lǐng)域的KOL在種草安利，全麥菠蘿包等熱門(mén)新品甚至一度供不應(yīng)求。

田園主義全麥麻薯?yè)碛锌蓯?ài)的恐龍蛋造型，宛如一顆顆藏在辦公室抽屜里的“快樂(lè)星球”。全麥麻薯表面如恐龍蛋殼一般的裂紋，源自田園主義的熱控烘烤工藝。旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)160°C到170°C的準(zhǔn)確控溫，不僅幫助烘烤定型，還賦予了麻薯蓬松柔韌的特別口感。麻薯中看得到的麥麩顆粒和特意加入的膳食纖維，則是田園主義給予打工人的健康承諾。

田園主義全麥咖啡豆餅干，從外形設(shè)計(jì)到味道還原都非常富有想象力，如同可以嚼著吃的“全麥咖啡”。田園主義全麥咖啡豆餅干同樣選用由整顆麥粒研磨的全麥粉為主要原料，再加入進(jìn)口咖啡粉和乳粉，使全麥餅干具有濃郁的咖啡香氣，提供味覺(jué)的新體驗(yàn)，為打工人及時(shí)充電，提升搬磚動(dòng)力。

田園主義全麥菠蘿包，則化身為讓心理和身體都沒(méi)有負(fù)擔(dān)的“眼睛欺騙餐”。在原料更健康、熱量少一半的前提下，高度還原普通菠蘿包的口感和味道，為關(guān)注體重、正在減脂的泛健康人群提供讓人驚喜的解饞方案。

通過(guò)田園主義近期推出的一系列新品，可以看到其在健康休閑零食領(lǐng)域的發(fā)展路徑正在逐漸變得清晰——從換一種更加健康的零食開(kāi)始，幫助年輕人更輕松地培養(yǎng)健康飲食的習(xí)慣。

從新奇特別的下午茶零食著手，先解決小餓小累的問(wèn)題，讓大家在潛移默化之中接納健康飲食的理念，再逐漸擴(kuò)展至一日三餐，幫更多年輕人養(yǎng)成食用以全麥面包為代表的優(yōu)質(zhì)主食的習(xí)慣。田園主義的良苦用心，也必將幫其贏得年輕消費(fèi)人群的信賴(lài)和傾心。