1953年，山東國(guó)營(yíng)青島汽水廠(chǎng)自主研制出了我國(guó)第一款碳酸飲料——嶗山可樂(lè)，自此拉開(kāi)了國(guó)產(chǎn)汽水的序幕。此后，天府可樂(lè)、亞洲汽水、北冰洋、冰峰、武漢漢口二廠(chǎng)、非?？蓸?lè)等眾多品牌紛紛崛起，共同演繹了國(guó)產(chǎn)汽水的黃金時(shí)代。

但好景不長(zhǎng)。1990年代，國(guó)外巨頭可口可樂(lè)、百事可樂(lè)借助資本力量雪藏了包括青島嶗山、天府可樂(lè)等在內(nèi)的多個(gè)本土汽水品牌。即使是存活下來(lái)的，生存空間也被大幅減少了。至此，眾多品牌的故事戛然而止。

隨著國(guó)貨的復(fù)興，沉寂了20多年的中國(guó)汽水正以嶄新的面貌集體回歸。2019年，天府可樂(lè)重回江湖，代表產(chǎn)品藥草味可樂(lè)重回貨架。此后，還先后在西安、云南設(shè)廠(chǎng)；2020年，武漢漢口二廠(chǎng)生產(chǎn)的汽水也換了包裝。

2021年至今，非常可樂(lè)開(kāi)始加大在中秋、國(guó)慶、春節(jié)等消費(fèi)旺季的營(yíng)銷(xiāo)力度，并在央視春晚上做廣告；2022年8月10日，一直主打“0糖、0卡、0脂”的新消費(fèi)品牌元?dú)馍滞瞥龅目蓸?lè)味汽水已經(jīng)開(kāi)始預(yù)售，與可口可樂(lè)、百事可樂(lè)“正面剛”。

國(guó)產(chǎn)汽水真的能迎來(lái)屬于自己的第二春?jiǎn)幔?

除了天府可樂(lè)外，青島嶗山可樂(lè)、北京北冰洋、武漢漢口二廠(chǎng)濱江汽水、西安冰峰以及天津山海關(guān)、廣州亞洲沙士、沈陽(yáng)八王寺等眾多品牌都在我國(guó)的老汽水地圖上留下了印記，甚至成為了所在城市的標(biāo)志性符號(hào)。

其中，北冰洋作為我國(guó)的老牌飲料企業(yè)，成立于20世紀(jì)30年代，至今已有80多年的歷史，已成為北京的一個(gè)老品牌。不僅如此，北冰洋也曾是國(guó)宴指定飲料，其經(jīng)典產(chǎn)品包括汽水、雙棒冰棍、袋兒凌等，對(duì)70后、80后而言，北冰洋應(yīng)該是比較親切的品牌。

在那個(gè)時(shí)候，即使是今天的可口可樂(lè)，也不是它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。北冰洋汽水的發(fā)展在1985年達(dá)到頂峰。從1985年到1988年，北冰洋公司的產(chǎn)值超過(guò)1億元，利潤(rùn)超過(guò)1300萬(wàn)元?？梢哉f(shuō)，在國(guó)外汽水進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之前，北冰洋汽水就是北京的王者。

20世紀(jì)90年代中期，北冰洋選擇與百事可樂(lè)合作。由于管理不善，北冰洋很快就被雪藏了，甚至長(zhǎng)達(dá)15年，并逐漸退出公眾視野。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期談判，品牌近年來(lái)成功“解凍”，建立了專(zhuān)業(yè)的技術(shù)管理團(tuán)隊(duì)。

通過(guò)咨詢(xún)前廣里的老工人，再加上技術(shù)創(chuàng)新，該品牌復(fù)制了北冰洋桔汁汽水以及多個(gè)產(chǎn)品系列。以玻璃瓶汽水為起點(diǎn)，北冰洋的出現(xiàn)重返市場(chǎng)，喚起無(wú)數(shù)回憶。該產(chǎn)品在零售市場(chǎng)也迅速上升，很快北冰洋的年銷(xiāo)售量達(dá)到600萬(wàn)箱。

同時(shí)，北冰洋的另一款經(jīng)典產(chǎn)品“袋兒淋”在停產(chǎn)25年后也回歸市場(chǎng)，勾起許多北京人的回憶。產(chǎn)品上市后不久就被搶購(gòu)一空，供不應(yīng)求。有消費(fèi)者興奮地告訴媒體，小時(shí)候就覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品超級(jí)好吃，夏天一定會(huì)買(mǎi)很多次，可見(jiàn)該產(chǎn)品的受歡迎程度。

2018年，位于安徽馬鞍山的北冰洋生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)，廠(chǎng)區(qū)占地面積129.5畝。這也是其在北京以外的第一個(gè)生產(chǎn)基地。據(jù)悉，在正式投產(chǎn)后的5-8年內(nèi)，北冰洋的產(chǎn)能將大幅提升，年產(chǎn)銷(xiāo)量將達(dá)到3億瓶以上。

隨著這個(gè)生產(chǎn)基地的建立，品牌從地方走向國(guó)家的可能性也隨之增加。到2019年，北冰洋已在全國(guó)23個(gè)省份建立了180家經(jīng)銷(xiāo)商。2018年6月1日，義利北冰洋（安徽）正式投產(chǎn)，這也是一輕食品在北京以外的生產(chǎn)上邁出的第一步。

2020年1月至10月，北冰洋還實(shí)現(xiàn)了5.5億元的銷(xiāo)售收入。談到未來(lái)規(guī)劃，現(xiàn)任北冰洋負(fù)責(zé)人表示：“當(dāng)條件成熟時(shí)，馬鞍山生產(chǎn)基地將推出雙重品牌和多元化發(fā)展戰(zhàn)略。在發(fā)展北冰洋品牌的基礎(chǔ)上，將在伊利品牌的基礎(chǔ)上發(fā)展飲料產(chǎn)品和烘焙產(chǎn)品。

產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)三角市場(chǎng)的整體發(fā)展。未來(lái)，將有計(jì)劃在其他地區(qū)建立工廠(chǎng)，包括在成都建廠(chǎng)。不得不說(shuō)，與北冰洋經(jīng)歷類(lèi)似的國(guó)產(chǎn)飲料還有不少，例如重慶的天府可樂(lè)和武漢的飲料二廠(chǎng)。20世紀(jì)90年代初，天府可樂(lè)有108家分廠(chǎng)。

在1994年與百事可樂(lè)合資后，天府可樂(lè)的產(chǎn)量越來(lái)越少，員工也沒(méi)剩幾個(gè)。直到20年后的2010年，天府可樂(lè)才收回配方和生產(chǎn)工藝，開(kāi)始了艱難的復(fù)出之路。同樣的是，在上世紀(jì)七八十年代，二廠(chǎng)汽水也備受消費(fèi)者的喜歡，被許多人視為童年的珍貴記憶。

但是，可口可樂(lè)成功收購(gòu)了武漢的飲料二廠(chǎng)，不久之后就宣布正式停產(chǎn)。如今，武漢的漢口二廠(chǎng)也重新崛起，還聯(lián)動(dòng)了動(dòng)畫(huà)場(chǎng)景進(jìn)行宣傳，發(fā)布其虛擬偶像IP咕咕的出道動(dòng)畫(huà)。而如今的北冰洋已經(jīng)開(kāi)始在西南市場(chǎng)和長(zhǎng)三角地區(qū)進(jìn)行配送。

這個(gè)國(guó)產(chǎn)老牌飲料在迎來(lái)復(fù)蘇之后，正在快速換發(fā)著自己的第二春。一個(gè)具有80年歷史的老品牌，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新和發(fā)展，創(chuàng)造了全新的市場(chǎng)，獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，這就說(shuō)明，我國(guó)的很多老品牌，老字號(hào)，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新，提升公司的經(jīng)營(yíng)水平，也可以獲得良好的發(fā)展。那么，你認(rèn)為我國(guó)老牌飲料的未來(lái)會(huì)如何呢？