今年3月初，可口可樂宣布暫停在俄羅斯的業(yè)務，三大知名碳酸飲料在俄羅斯市場都找不到了。在可口可樂因俄烏沖突宣布暫停在俄羅斯的業(yè)務后，俄羅斯飲料制造商Ochakovo推出了名為“CoolCola”、“Fancy”和“Street”的三款飲品，以替代可口可樂、芬達和雪碧。

眾所周知，可口可樂是很多人的最愛。以中國市場為例，3月，可口可樂在中國市場的兩家裝瓶商太古可口可樂和中國食品（中糧可口可樂）先后發(fā)布了2021年財報。太古可口可樂在中國大陸的收入約為238.84億元，中國食品營業(yè)收入197.84億元，合計可口可樂2021年中國內(nèi)地大賣436.68億元。

可見，“汽水霸主”可口可樂的地位依然不可撼動。當然，不可撼動的還有整個碳酸飲料市場。據(jù)中國輕工信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國飲料行業(yè)恢復增長，飲料制造業(yè)營收同比增長13.5%。其中，碳酸飲料制造業(yè)同比增長19.17%，增速快于其他品類，位居飲料行業(yè)市場份額第一。

就連被譽為水中茅臺的農(nóng)夫山泉，剛剛推出的新品“汽茶”包裝上也赫然印著“碳酸飲料”四個字，毫不避諱地把碳酸飲料標簽直接印在包裝上，可見農(nóng)夫山泉的戰(zhàn)略野心。

而在我國市場，除了碳酸飲料，乳制品也特別受歡迎。4月27日晚，乳業(yè)龍頭伊利股份發(fā)布年度業(yè)績報告，2021年實現(xiàn)營業(yè)總收入1105.95億元，同比增長14.15 %;實現(xiàn)凈利潤87.32億元，同比增長23%。伊利營收和凈利潤再創(chuàng)新高，成為亞洲第一家千億級乳企。

伊利還確立了“2025年進入全球乳業(yè)前三、2030年實現(xiàn)全球乳業(yè)第一”的中長期戰(zhàn)略目標。2022年一季度，伊利總營業(yè)收入310.47億元，同比增長13.47%，凈利潤35.08億元，同比增長24.08%。延續(xù)兩位數(shù)的高增長態(tài)勢，將助力其盡快躋身全球乳業(yè)之首。

蒙牛乳業(yè)也表現(xiàn)不俗，2021年實現(xiàn)營收881.415億元，同比增長15.9%；歸屬于母公司的凈利潤為50.25億元，同比增長42.6%。蒙牛旗下的超級品牌特侖蘇，僅這一單品，2021年收入就突破300億元，同比增長33%，占蒙牛乳業(yè)整體銷售額的34%，成為我國乳品行業(yè)首個300億級的單品。

但我們不知道的是，我國95%的牛奶紙包裝都是來自一家外企公司。更讓人匪夷所思的是，這個小小的包裝就讓外國人抽走了75%的利潤。很多人可能會問，為什么連個小包裝都要外企提供呢？我們不能自己做嗎？

很遺憾，答案是不能。雖然這只是一個小包裝，但它卻包含了5000多項專利。沒有這些專利技術(shù)，中國生產(chǎn)的包裝與國外生產(chǎn)的包裝相差甚遠。而為各大乳業(yè)廠商提供包裝的就是這家來自瑞典的公司——利樂，也是全球液體無菌食品包裝的霸主。

利樂于1952年在瑞典創(chuàng)立，1972年進入中國。1979年，利樂向中國交付了第一臺無菌灌裝機。1987年，利樂開始在中國生產(chǎn)和銷售無菌包裝材料。到2010年，利樂包裝就占據(jù)了中國奶制品包裝95%的市場。在2012年，利樂在中國的營收達到120億，凈利潤達到27億。伊利、蒙牛等國內(nèi)巨頭都在為它“打工”，媒體也因此稱利樂為"乳業(yè)戰(zhàn)場背后的軍火商"。

利樂包裝的出現(xiàn)取代了高成本、占空間、裝瓶麻煩等諸多缺點的玻璃瓶，將食品的保質(zhì)期從幾小時延長到幾個月，“無菌、密封、防潮、防紫外線”，利樂改變了生鮮食品的發(fā)展。

為此，國內(nèi)乳企不得不與利樂包裝合作，而且還要在包裝外層標注利樂包裝，以顯示品質(zhì)的穩(wěn)定性。據(jù)相關(guān)媒體報道，中國奶企每售出一盒牛奶，就有3/4的利潤貢獻給了利樂包裝！

利樂公司把技術(shù)賽道相關(guān)的專利占據(jù)的死死地，一旦有同行想進入該領(lǐng)域，被發(fā)現(xiàn)侵犯了專利，利樂就會發(fā)起巨額賠償訴訟。尤其是在灌裝機方面，利樂擁有絕對的專利技術(shù)。一旦發(fā)現(xiàn)中國乳企嫌棄利樂包材的價格高，想用國產(chǎn)包裝材料替代，利樂將終止灌裝線的零配件供應，包括終止對灌裝線的維修和售后，直接切斷乳企的命脈。

如今，除了5000多項專利技術(shù)外，利樂包裝還有2800項專利正在開發(fā)和申請中。除了密封技術(shù)，利樂的存儲技術(shù)也是全球獨一無二的。與其他企業(yè)相比，利樂包裝的儲存時間要長23%，這也成為了利樂能夠主導市場的原因之一。

但近年來，隨著液態(tài)奶市場規(guī)模的不斷擴大和利樂專利保護期到期，國內(nèi)涌現(xiàn)出不少液態(tài)食品包裝企業(yè)。同時，乳企為分攤風險、減少成本，也不再依賴一家包裝公司。

比如紛美包裝，資料顯示紛美包裝成立于2000年，前身為山東泉林包裝有限公司，2003年開始從事乳制品和碳酸飲料的包裝業(yè)務。2010年，紛美包裝在香港主板上市。上市后，收入雖有波動，但總體呈上升趨勢。

2021年，紛美包裝實現(xiàn)營收34.64億元，同比增長14%。不過，畢竟利樂知名度更大，又在中國乳品市場馳騁多年，所以目前國內(nèi)的乳品包裝可能還需要一段時間才能嶄露頭角。