虎標(biāo)196g苦蕎茶

苦蕎 —— 即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥。苦蕎分為：黑苦蕎、普通苦蕎

普通苦蕎 外殼為黃白色

黑苦蕎 即珍珠黑苦蕎，有黑“珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高

普通苦蕎：海拔2200米左右的半山區(qū)，無(wú)污染地區(qū)。

黑苦蕎：海拔3000米以上的高寒山區(qū)，無(wú)污染地區(qū)。

苦蕎之鄉(xiāng)“四川涼山”

我國(guó)栽培的蕎麥種質(zhì)資源中甜蕎占70%，苦蕎只占30%。

涼山被譽(yù)為【苦蕎之都】是苦蕎的主產(chǎn)區(qū)，大部分地區(qū)處于海拔2200米以上高寒山區(qū)，無(wú)病蟲(chóng)害侵蝕，不使用化肥、農(nóng)藥，遠(yuǎn)離污染，純天然生長(zhǎng)，年平均氣溫11.2℃—17℃，土地貧瘠，是生長(zhǎng)苦蕎的最佳環(huán)境。全世界苦蕎有15個(gè)種2個(gè)變種，其中涼山州就有10個(gè)種2個(gè)變種。

山西、內(nèi)蒙雖也出苦蕎麥，但其海拔在1000——1500米，其它生長(zhǎng)條件皆遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及涼山的自然條件，其苦蕎麥品質(zhì)次于涼山苦蕎麥。其生長(zhǎng)的苦蕎品種品質(zhì)更接近甜蕎。