6月7日，北京商報(bào)記者從可口可樂相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，可口可樂官方旗艦店上新了一款健康工房系列夏枯草涼茶，這是可口可樂近年來首次布局中國內(nèi)地涼茶市場(chǎng)。據(jù)悉，該產(chǎn)品每瓶500ml規(guī)格售價(jià)為“10元+”，是同規(guī)格王老吉涼茶價(jià)格的兩倍多，其品牌為健康工房，于2005年加入可口可樂，在香港地區(qū)植物涼茶飲料市場(chǎng)有三十多年經(jīng)驗(yàn)。

在業(yè)界看來，可口可樂將該款涼茶引入內(nèi)地市場(chǎng)的舉動(dòng)，是全品類飲料戰(zhàn)略的重要一步，也釋放出其進(jìn)一步爭(zhēng)奪涼茶市場(chǎng)的野心。不過，在內(nèi)地市場(chǎng)，涼茶市場(chǎng)整體市場(chǎng)熱度并不高，且王老吉、和其正等涼茶品牌早已占據(jù)大半市場(chǎng)份額，可口可樂此時(shí)高售價(jià)入局，并欲從中分得一杯羹或并非易事。

進(jìn)軍涼茶市場(chǎng)

“此次引入的健康工房夏枯草涼茶，是可口可樂近年來首次在中國內(nèi)地市場(chǎng)布局涼茶品類?！笨煽诳蓸废嚓P(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者。

“草本配方”“清熱降火”是健康工房夏枯草涼茶飲品的賣點(diǎn)。Coca-Cola可口可樂天貓旗艦店該產(chǎn)品介紹頁顯示，健康工房夏枯草涼茶產(chǎn)品名稱除突出夏枯草成分，同時(shí)強(qiáng)調(diào)其為“清熱降火茶”，產(chǎn)品瓶身還標(biāo)明“羅漢果帶出自然甘甜”“無額外添加人造香料及色素”等。

在價(jià)格上，可口可樂健康工房涼茶略高于同行。北京商報(bào)記者注意到，可口可樂健康工房夏枯草涼茶24瓶/箱的價(jià)格為297元，規(guī)格500ml單瓶售價(jià)超過10元，而310ml*24瓶/箱的王老吉售價(jià)為65.9元，換算為500ml每瓶?jī)r(jià)格不足5元。

根據(jù)可口可樂相關(guān)負(fù)責(zé)人的說法，“可口可樂中國將健康工房夏枯草涼茶植物飲料引入內(nèi)地，并在可口可樂天貓旗艦店進(jìn)行首發(fā)售賣，是給予公司全品類飲料戰(zhàn)略的指引下，在茶飲料細(xì)分品類上進(jìn)行探索”。

資料顯示，2016年，可口可樂提出要做一家“全品類飲料公司”。2017年5月，可口可樂首席執(zhí)行官詹鯤杰（James Quincey）宣布推行“全品類戰(zhàn)略”，稱要帶領(lǐng)可口可樂走出舒適區(qū)。近兩年來，除了上述涼茶產(chǎn)品，可口可樂還在中國內(nèi)地市場(chǎng)涉足了酒精類、咖啡、乳制品等業(yè)務(wù)板塊。

外來和尚好念經(jīng)

“健康工房在植物涼茶飲料市場(chǎng)有三十多年經(jīng)驗(yàn)?！笨煽诳蓸废嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，“健康工房的前身是同治堂，1989年創(chuàng)立于香港，當(dāng)時(shí)售賣傳統(tǒng)的涼茶。2000年健康工房建立，取代同治堂，由傳統(tǒng)涼茶轉(zhuǎn)為提供適合都市生活的植物涼茶飲品。2005年11月起，健康工房加入可口可樂公司?！?

健康工房官網(wǎng)信息顯示，該品牌不僅售賣海底椰川貝杏仁茶、鮮金橘薏米水、黃金果羅漢茶等瓶裝茶飲，還售賣包括松茸香菌菇、淮山杞子豬肉燒麥等包裝小食。此外，健康工房在香港擁有多家線下門店。

在香頌資本董事沈萌看來，可口可樂選擇以健康工房品牌進(jìn)軍內(nèi)地涼茶市場(chǎng)，是因?yàn)榻】倒し勘旧砭褪菦霾枋袌?chǎng)的品牌，可以將其品牌在香港的價(jià)值積累直接引入到內(nèi)地市場(chǎng)?！敖】倒し恐约尤肟煽诳蓸?0多年遲遲未涉足內(nèi)地市場(chǎng)，是因?yàn)?005年的內(nèi)地涼茶市場(chǎng)仍處于王老吉一家獨(dú)大的格局，而且整體需求規(guī)模尚小，可口可樂核心產(chǎn)品市場(chǎng)的成長(zhǎng)壓力也不大?！?

2005年前后，中國內(nèi)地涼茶市場(chǎng)正發(fā)展得如火如荼。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2002-2005年期間，王老吉的銷量猛漲10倍。此后，紅罐“王老吉”銷量甚至一度超越了可口可樂。彼時(shí)，在內(nèi)地市場(chǎng)，可口可樂所在的碳酸飲料賽道卻被困于“不健康”的認(rèn)知標(biāo)簽。

仍需提升品牌力

目前中國內(nèi)地市場(chǎng)仍有王老吉、和其正等涼茶巨頭盤踞，可口可樂想拓局涼茶領(lǐng)域仍需擴(kuò)大內(nèi)地品牌影響力。

據(jù)前瞻研究院數(shù)據(jù)，2011-2017年涼茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但2015年是轉(zhuǎn)折點(diǎn)，中國涼茶行業(yè)增長(zhǎng)開始放緩，2016年和2017年涼茶市場(chǎng)增長(zhǎng)率均低于兩位數(shù)，遠(yuǎn)低于此前15%-16%的高速增長(zhǎng)。另據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2020年，因疫情沖擊春節(jié)旺季，亞洲即飲涼茶市場(chǎng)份額下降了27.1％。

在涼茶行業(yè)增長(zhǎng)勢(shì)頭放緩之下，各個(gè)涼茶品牌也鉚足勁想沖破瓶頸。近年來，涼茶龍頭企業(yè)王老吉先后推出了黑涼茶、無糖涼茶、無糖氣泡涼茶、茉莉涼茶等產(chǎn)品；達(dá)利集團(tuán)的涼茶品牌和其正也推出氣泡涼茶、無糖涼茶等。涼茶企業(yè)無不希望在氣泡飲和無糖飲趨勢(shì)下更進(jìn)一步。

數(shù)據(jù)顯示，王老吉所屬的廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司為中國第二大即飲茶飲料企業(yè)，市場(chǎng)份額由2020年的15.5%提升至2021年預(yù)估的17.7%。在2019-2021年排名前五的企業(yè)中，廣藥白云山是唯一靠涼茶“上榜”且穩(wěn)居第二的玩家。

“綜觀中國涼茶市場(chǎng)格局，目前頭部品牌只有王老吉，排名第二、第三、第四位的企業(yè)加起來的總和還不到王老吉的六成。依托整個(gè)可口可樂的供應(yīng)鏈和它的品牌調(diào)性、多元化布局，以及其占據(jù)新生代消費(fèi)者的心智地位，整體評(píng)估來看，如果可口可樂想要占據(jù)涼茶市場(chǎng)第二位，或是搶奪二、三、四名中一個(gè)份額還是有可能的?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬稱。

不過，沈萌表示，“可口可樂雖有優(yōu)質(zhì)的品牌與營(yíng)銷能力，完善的銷售體系，但是健康工房的品牌目前還需要擴(kuò)大在內(nèi)地的影響力”。