3月29日，中國(guó)食品發(fā)布2021年財(cái)報(bào)，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入197.84億元，同比增長(zhǎng)14.7%；凈利潤(rùn)5.72億元，同比增長(zhǎng)14.8%。資料顯示，中國(guó)食品獲授權(quán)經(jīng)營(yíng)可口可樂(lè)系列產(chǎn)品范圍共計(jì)19個(gè)省級(jí)行政區(qū)域，覆蓋中國(guó)內(nèi)地約50%的人口數(shù)量。

此前，可口可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的另一裝瓶商太古可口可樂(lè)已發(fā)布去年業(yè)績(jī)，中國(guó)內(nèi)地業(yè)務(wù)收入287.74億港元，按照2021年度平均匯率（1港幣=0.83004元人民幣）計(jì)算，約為人民幣238.84億元。兩者相加，即為可口可樂(lè)2021年中國(guó)內(nèi)地業(yè)績(jī)：436.68億元。

值得一提的是，兩家主營(yíng)產(chǎn)品中，汽水都獲得了雙位數(shù)增長(zhǎng)。太古可口可樂(lè)汽水收益增長(zhǎng)14%，推測(cè)約為168億元；中國(guó)食品汽水增長(zhǎng)13%，營(yíng)收超過(guò)150億元?！捌灾鳌笨煽诳蓸?lè)的地位依然不可撼動(dòng)，2021年單品類(lèi)就貢獻(xiàn)了約319億元的收入！

汽水品類(lèi)無(wú)糖品類(lèi)高速增長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)市占率近60%

汽水品類(lèi)收入及銷(xiāo)量雙增長(zhǎng)，表現(xiàn)理想。本公司年內(nèi)持續(xù)加大摩登罐和迷你罐的推動(dòng)力度，兩款包裝增長(zhǎng)皆逾50%，再加上春節(jié)推動(dòng)汽水家庭裝及多支裝也有不俗增長(zhǎng)，帶動(dòng)傳統(tǒng)汽水同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

無(wú)糖汽水保持近年高速增長(zhǎng)，增速逾50%。除持續(xù)加速無(wú)糖和纖維+系列增長(zhǎng)外，本公司年內(nèi)推出全新AH!HA!氣泡水，以滿足消費(fèi)者想要給生活松綁，追求好喝又豐富的口味體驗(yàn)，但又想要給身體減負(fù)，希望減少糖分、脂肪和卡路里攝入的需求。AH!HA! 氣泡水有白桃烏龍和柚子海鹽兩款口味，酷炫的混搭風(fēng)味，口感清甜不膩，零糖、零卡、 零脂肪，配合炫麗時(shí)尚的包裝視覺(jué)沖擊上市。 年內(nèi)，無(wú)糖和纖維+汽水系列收入占比持續(xù)提高，進(jìn)一步優(yōu)化本公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。公司經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)汽水品類(lèi)銷(xiāo)售額市占率接近60%，繼續(xù)拋離主要競(jìng)品。

果汁品類(lèi)果粒橙收入提升超級(jí)單品帶動(dòng)整體表現(xiàn)

年內(nèi)，國(guó)內(nèi)果汁行業(yè)開(kāi)始復(fù)蘇，行業(yè)整體收入同比上升。受惠于新包裝切換，果粒橙收入有所提升，超級(jí)單品汁汁桃桃年內(nèi)推出不同包裝滿足消費(fèi)者不同飲用場(chǎng)景，收入同比顯著增長(zhǎng)，帶動(dòng)本公司果汁品類(lèi)整體收入表現(xiàn)好于去年，收入25.31億元。

目前國(guó)內(nèi)果汁行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要仍以中低濃度果汁飲料為主，符合消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康需求的100%果汁占比反而偏低，針對(duì)此產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，年內(nèi)上市美汁源 100%果汁，共有橙汁和芒果鳳梨汁兩種口味，橙汁甄選200天的陽(yáng)光鮮橙，通過(guò)手工輕摘、整果榨取工藝，自然酸甜剛剛好；芒果復(fù)合果汁通過(guò)將芒果與菠蘿的有機(jī)結(jié)合，熱帶風(fēng)情油然而生，兩款口味也同樣獲得消費(fèi)者高度評(píng)價(jià)。

下半年部分經(jīng)營(yíng)區(qū)域試點(diǎn)上市美汁源蘋(píng)果蘇打水，進(jìn)軍果汁氣泡水領(lǐng)域，產(chǎn)品添加真實(shí)果汁，同時(shí)兼有果汁的酸甜口感和暢快氣泡的暢爽體驗(yàn)，零糖零脂肪，為消費(fèi)者帶來(lái)健康無(wú)負(fù)擔(dān)體驗(yàn)。年內(nèi)，本公司果汁品類(lèi)表現(xiàn)仍優(yōu)于其他競(jìng)品，公司經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)果汁品類(lèi)銷(xiāo)售額份額取得了增長(zhǎng)，繼續(xù)居于行業(yè)首位。

水品類(lèi)品類(lèi)升級(jí)換代陣痛期市場(chǎng)份額同比下降

在主要競(jìng)品低價(jià)促銷(xiāo)下，冰露今年面對(duì)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但我們堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，拒絕做低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)，今年增長(zhǎng)較慢。而主流水品牌純悅產(chǎn)品在我們持續(xù)的市場(chǎng)投入下，則保持高速增長(zhǎng)，成績(jī)斐然。年內(nèi)，新推出純悅蘇打水，在零汽零糖零脂肪基礎(chǔ)上，添加了維他命及礦物質(zhì)，分別有含鋅藍(lán)莓味及含煙酸檸檬味兩款口味，鋅有助于改善食欲，而煙酸則是能量代謝中不可缺少的成分，上市后深受消費(fèi)者喜愛(ài)，銷(xiāo)售成績(jī)理想。

目前公司水品類(lèi)產(chǎn)品正處于品類(lèi)升級(jí)換代的陣痛期，年內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售額份額同比出現(xiàn)輕微下降。

即飲咖啡市占率首超10%咖世家收入破億

國(guó)內(nèi)即飲咖啡市場(chǎng)增速迅猛，預(yù)期未來(lái)數(shù)年增長(zhǎng)率仍會(huì)高于行業(yè)平均水平，具有巨大市場(chǎng)潛力。年內(nèi)，為滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者快節(jié)奏生活下健康消費(fèi)需求，推出了兩款咖世家冷萃風(fēng)味拿鐵及冷萃風(fēng)味黑咖即飲咖啡新品，采用金屬鋁瓶包裝設(shè)計(jì)，以低溫萃取的咖啡工藝，大大降低了咖啡的苦澀口感，保留更明亮清澈的咖啡風(fēng)味，口感也更細(xì)膩?lái)樆?，配合去年推出的咖世家三款高端即飲咖啡產(chǎn)品醇正拿鐵、純粹美式及金妃拿鐵，進(jìn)一步開(kāi)拓精品即飲咖啡市場(chǎng)版圖。

本文來(lái)自食業(yè)頭條