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韶山毛家食品有限公司是由毛家飯店集團(tuán)董事長(zhǎng)湯瑞仁女士創(chuàng)辦，其女兒毛桃芝任法人代表，隸屬于湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司的一家具有獨(dú)立法人資格，從事食品研發(fā)、加工、生產(chǎn)、銷售和配送于一體的專業(yè)公司。公司主要生產(chǎn)具有毛家特色的臘味、醬、烤、鹵食品、辣椒、干貨調(diào)料和為毛家飯店全國(guó)連鎖店配送各種特色菜肴及原材料等200多個(gè)產(chǎn)品。

公司座落于偉大領(lǐng)袖毛澤東主席的故鄉(xiāng)-韶山，擁有全新的辦公大樓以及生產(chǎn)車間占地達(dá)50多畝。公司現(xiàn)有資產(chǎn)5000萬(wàn)元，現(xiàn)有員工300余人，擁有全套現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員二十幾人，下設(shè)有毛家食品生產(chǎn)部、產(chǎn)品研發(fā)中心、韶山市場(chǎng)部、配送中心和營(yíng)銷中心等部門，并與相關(guān)專業(yè)食品研究機(jī)構(gòu)建立了緊密的戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系和合作研發(fā)關(guān)系。公司經(jīng)過(guò)多年深入研究、探索和挖掘毛家菜的秘制方法，以傳統(tǒng)加工工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，讓昔日的宮廷御宴，成為今日百姓餐桌上的美味佳肴。

公司產(chǎn)品一經(jīng)投放市場(chǎng)就得到了廣大消費(fèi)者的歡迎與肯定，一次性通過(guò)了國(guó)家食品行業(yè)“QS”認(rèn)證和ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司成立至今先后榮獲2009第四屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2010年首屆及2011年第十屆湖南省旅游商品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、2010第八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、2010中國(guó)中部綠色食品博覽會(huì)暨湘菜原輔材料展銷會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)、2011第五屆中國(guó)（湖南）國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮。同時(shí)被授予2009湖南省湘菜食材品牌企業(yè)、2009中囯十大綠色放心環(huán)保名牌、2009囯際質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達(dá)標(biāo)食品、2010韶山市政府“十二五”重點(diǎn)企業(yè)、2011湘菜食材用品展銷會(huì)優(yōu)秀參展企業(yè)、2012湘潭市保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益先進(jìn)單位、2012湘潭市誠(chéng)信文明企業(yè)、2013湖南消費(fèi)者最喜愛(ài)品牌、2013湖南省質(zhì)量信用AAA級(jí)企業(yè)、2013湖南省“守合同重信用單位” 等等榮譽(yù)稱號(hào)。公司“湯媽媽”注冊(cè)商標(biāo) 2011年1月被湖南省工商局認(rèn)定為“湖南省著名商標(biāo)”.

韶山毛家食品公司目前己建成有蔬菜加工系列、畜禽醬烤鹵熟食加工系列、畜禽腌臘系列三條生產(chǎn)線，年可加工辣椒500噸、加工豬肉450噸、鴨50萬(wàn)羽，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5000萬(wàn)元。公司依托當(dāng)?shù)刎S富的綠色資源，按照“從土地到餐桌”的經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念，以品種特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、基地規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、投入科學(xué)化的模式，走“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展之路，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，原材料基地已初具規(guī)模，已建成年產(chǎn)蔬菜400噸的種植基地和年出籠鴨100萬(wàn)羽的養(yǎng)殖基地。

毛家食品目前在全國(guó)全省都有代理商及大型超市合作，加上毛家飯店全國(guó)300多家連鎖店的配送網(wǎng)絡(luò)，全國(guó)經(jīng)銷門市已達(dá)1000多家。產(chǎn)品已暢銷湖南、上海、北京、山東、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、安徽、江蘇、廣東、廣西、云南、貴州、新疆、河北、河南、陜西等省市。毛家食品公司將充分發(fā)揮“毛家”品牌優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，擴(kuò)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，滿足市場(chǎng)需求，讓毛家美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶！

毛家食品，真情與您創(chuàng)造美味時(shí)光！

毛家食品，把毛家飯店帶回家！

企業(yè)文化

一張照片和一個(gè)品牌

歲月如歌，28年之后，發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪濤也沖進(jìn)被濃濃故里情包圍的韶山?jīng)_時(shí)，面對(duì)主席故居如織的參觀人流，在設(shè)施等各方面不到位的情況下，住在毛主席故居僅一塘之隔的湯瑞仁，看在眼里，急在心頭，解放前她逃荒、要飯，受盡苦難，是，毛主席的領(lǐng)導(dǎo)才使窮苦大眾翻了身，對(duì)主席發(fā)自內(nèi)心的真摯的情感，使湯瑞仁心中孕育了一個(gè)強(qiáng)烈的心愿：“接待好毛主席的客人！”

1984年，湯瑞仁在毛主席故居對(duì)面的自己家中，以1.7元錢起家從賣綠豆稀飯開(kāi)始，在“接待好毛主席的客人”這一樸素心愿的強(qiáng)力支持下，毛家飯店開(kāi)始了漫漫征程。

2008年11月，毛家品牌旗下“毛家食品”應(yīng)順而生，“毛家食品”誕生，就受到了廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛(ài)！毛家食品，源自韶山地域飲食風(fēng)俗和毛澤東主席個(gè)人飲食習(xí)慣。

現(xiàn)毛家品牌旗下已擁有“毛家飯店”,“毛家食品”和“毛家酒業(yè)”三大子屬旗艦品牌。

接待好毛主席的客人

韶山毛家飯店原處毛澤東同志故居對(duì)面，由曾受到毛主席親切接見(jiàn)的毛家族媳湯瑞仁女士于1984年開(kāi)始籌辦。近三十年來(lái)，毛家飯店不斷創(chuàng)新發(fā)展，吸引了八方賓客和眾多投資者，先后在全國(guó)開(kāi)設(shè)了三百多家特許加盟連鎖店和直營(yíng)店，被中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、新華社及國(guó)內(nèi)外許多新聞媒體高度關(guān)注和廣泛宣傳，名聲響徹大江南北，成為一個(gè)蘊(yùn)含歷史與文化的中式餐飲品牌。原中央領(lǐng)導(dǎo)王首道同志親筆為毛家飯店題寫(xiě)了店名。

1995年，“毛家”商標(biāo)在國(guó)家工商局進(jìn)行注冊(cè)，后被評(píng)為“湖南省著名商標(biāo)”.湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司還相繼被中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)吸收為會(huì)員單位，并榮獲“中華餐飲名店”“全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等稱號(hào)。2009年，被國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”.毛家飯店創(chuàng)立了濃烈的主席文化氛圍，推出了濃郁的具有湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味的毛家特色菜。

通過(guò)多年的挖掘、整理和創(chuàng)新，毛家飯店以獨(dú)特的美食佳肴和飲食文化，贏得了八方賓客的交口稱贊。近三十年來(lái)，飯店共接待中外賓客上千萬(wàn)人，其中黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人百多位。許多來(lái)韶山的客人，慕名到毛家飯店就餐，人們品嘗著毛主席生前愛(ài)吃的家常菜等美食佳肴，追憶著毛主席的豐功偉績(jī)，是一次難得的享受和心靈陶冶。

企業(yè)理念

戰(zhàn)略遠(yuǎn)景：發(fā)展毛家事業(yè)，創(chuàng)造毛家神話，開(kāi)創(chuàng)毛家美食生活

戰(zhàn)略目標(biāo)：3年內(nèi)打造湖南美食品牌，5年內(nèi)占領(lǐng)國(guó)內(nèi)一級(jí)市場(chǎng)，10年內(nèi)打

中國(guó)美食第一品牌，將毛家文化推向全球

總經(jīng)理座右銘：堅(jiān)持就能出真理，堅(jiān)持才能造品牌，堅(jiān)持定會(huì)成大業(yè)

企業(yè)價(jià)值觀：競(jìng)爭(zhēng)全憑真功夫，發(fā)展才是硬道理

企業(yè)精神：誠(chéng)信進(jìn)取、銳意創(chuàng)新

企業(yè)口號(hào)：毛家是我家，成功靠大家

管理理念：以人為本，尊重契約

經(jīng)營(yíng)理念：大市場(chǎng)、強(qiáng)技術(shù)、精品牌

服務(wù)理念：

1.“毛家食品”將以一流的連鎖代理經(jīng)營(yíng)模式竭誠(chéng)為您服務(wù)。

2. 5S--微笑（SMILE）、迅速（SPEED）、誠(chéng)懇（SINCERITY）、靈巧（SMART）、研究（STUDY），這五個(gè)詞語(yǔ)英文首字母的縮寫(xiě)。

5S理念，根植于最具創(chuàng)新性的服務(wù)文化范疇，時(shí)代感強(qiáng)烈，人性化十足。

微笑--感恩之心，由衷微笑，禮貌、熱情地服務(wù)

迅速--即時(shí)響應(yīng)，快速處理，高效、迅捷地服務(wù)

誠(chéng)懇--誠(chéng)信為本，誠(chéng)摯待人，全心、全意地服務(wù)

靈巧--以人為本，利落解決，靈活、貼心地服務(wù)