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福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注冊資本21604萬元，地址為廈門市海滄區(qū)新陽路2508號，主要從事火鍋料制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）和速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。下轄子公司有：無錫安井食品營銷有限公司、無錫華順民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、遼寧安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、香港安井食品有限公司，共計5大生產(chǎn)基地7個工廠。

經(jīng)過十多年的發(fā)展，公司形成了以華東地區(qū)為中心、輻射全國的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司2016年產(chǎn)量超30萬噸、營業(yè)收入近30億元，逐步成長為國內(nèi)較具影響力和知名度的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海證券交易所主板掛牌上市，股票簡稱“安井食品”，股票代碼“603345”。

安井堅持“傳承**美食、傳遞健康快樂”的企業(yè)使命，“責(zé)任，正道，行動，共贏”的企業(yè)價值觀，“食以民為天”的經(jīng)營理念及“馬上去做，用心去做”的企業(yè)作風(fēng)，按照“火鍋料制品為主、面米制品為輔”的產(chǎn)品策略，不斷提升安井產(chǎn)品質(zhì)量，提高品牌美譽度和企業(yè)競爭力。

安井榮獲由國家發(fā)改委、國家科技部等5部委聯(lián)合認定的火鍋料行業(yè)首家“國家企業(yè)技術(shù)中心”、農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”和“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”稱號、**合格評定國家認可委員會頒發(fā)的“CNAS國家實驗室證書”以及“全國工業(yè)品牌培育示范企業(yè)”、“出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業(yè)”、“福建省海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”等多項殊榮。

此外，安井還榮獲了由國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢示范企業(yè)”，公司現(xiàn)擁有全部有效專利數(shù)251項，其中發(fā)明專利29項，實用新型專利24項。截止目前，安井累計承擔(dān)國家項目10項，主持或參與《速凍食品術(shù)語》、《冷凍魚糜》等48項標準的制修定工作，其中15項已完成并發(fā)布。