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瀘州老窖源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)白酒濃香型白酒的發(fā)源地，擁有我國(guó)建造最早（始建于1573年）、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的1573國(guó)寶窖池群，2006年已被國(guó)家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”,同時(shí)瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀酒技藝（作坊文化）入選首批“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)，成為中國(guó)白酒行業(yè)唯一“雙國(guó)寶”企業(yè)。 一品坊是瀘州老窖36家酒坊之精華，在古代是官府專為朝廷釀酒的官方作坊，集中了當(dāng)時(shí)的一流技術(shù)、最好的原材料，故為一品坊。1953年公私合營(yíng)，一品坊與其他釀酒世家（共計(jì)36家老作坊）合并成立了四川瀘州曲酒廠，并發(fā)展成為今天的瀘州老窖股份有限公司。其傳統(tǒng)的釀酒技藝形成了今天的瀘州老窖核心釀酒技術(shù)，一品坊在瀘州老窖實(shí)施的品牌戰(zhàn)略中，一品坊是瀘州老窖深度挖掘“作坊文化”的主導(dǎo)品牌。